▼▽3/25開催▽▼福知山ワンダーマーケットの出店者紹介① FOOD&DRINKのご紹介

こんにちは!
福知山ワンダーマーケット実行委員会です。

公式ブログ始めます^^

Facebookやinstagramで埋もれがちな情報をブログにまとめ発信して行きます。
それでは2018年3/25(第4日曜日)の出店者を紹介して行きましょう☆

=『福知山ワンダーマーケット』 3月開催のお店 =

[Food&Drink]

3月の福知山ワンダーマーケットで楽しめるご飯屋さんやドリンクの販売店についてのラインナップです!

4rest ~森の氷屋さん ホットドッグ屋さん~

【こだわりパン、こだわりウィンナーを使用のホットドック、無添加、無着色、天然氷使用のシロップドリンク、スープ】

森のホットドッグ屋さんは、自然の食材を使いホットドッグとして提供いたします。
食材もできるだけ新鮮なものを使用し出来たてのパンでホットドッグを作り
お客様に食べてもらって笑顔や美味しいという声が聞ければと思っています。
素材の味を食べて感じてほしいです。
https://www.facebook.com/ice.4rest.hot/

A BAKES

【Americanスタイルの焼菓子】

A BAKESは、American style bake shopです。
なんとなくジャンクやけど素材にもこだわった、
かぶりつきたくなるAmericanスタイルのケーキや焼菓子を焼いてます。
是非一度かぶりついてみてください!
いつもありがとうございます。今月もお会い出来る事を楽しみにしております!
https://www.facebook.com/abakescakes
https://www.instagram.com/a_bakes_yum

as … as possible

【きび砂糖と甜菜糖で作る無添加国産フルーツジャムと厳選素材の焼菓子】

小さなお店だからこそできる丁寧な手作りを。
季節のフルーツやおいしい素材を使い、ジャムや焼き菓子をお作りする小さなお店です。
国産小麦、よつ葉バター、よつ葉生クリーム、非遺伝子組換ポストハーベスト飼料卵等を使い、マーガリンや添加物を使わないこと。
飼料や飼育・農薬や農法に配慮した原材料を使うこと。
手間がかかってもコンポート・ピール・甘露煮・ジャム等、できる限り材料や工程が明確な自家製を使うこと。
原材料の産地や農法等できる限り詳しく明記すること。
etc…安心しておいしくお召し上がりいただけるようにひとつひとつできるだけの丁寧さをもって取り組んでおります。

何かひとつでもお気に入りを見つけていただければ幸いです。
http://ameblo.jp/asas-possible/
https://www.instagram.com/as.aspossible/
https://m.facebook.com/asaspossible.jam/

Brutus.

【厳選した素材を使用し自家製の天然酵母などのパン・焼き菓子】

兵庫県豊岡市で「心と身体が喜ぶもの」をテーマに厳選した素材を使って安心・安全なもの作りをしています。
地元産の有機小麦や北海道産の小麦を中心に自家製天然酵母などで作るパン、豊岡産の新鮮な卵やきび砂糖など厳選した素材で作る焼き菓子を販売します。
ひとつひとつ丁寧に作り上げておりますので、ぜひ一度ご賞味下さい。
よろしくお願いします!
https://m.facebook.com/SOZAIrestaurant.Brutus/

eenie

【アップルジンジャーソーダやホットドリンク、焼き菓子】

ホットアップルジンジャーなどのホットドリンクをご用意します。
厳選した素材を使用し、安心して召し上がっていただける、風味豊かなお菓子作りをしています。
http://eenie.jp

Kobe3curry

【キーマカレー弁当】

「食べることで癒される」を目指して安心安全なキーマカレーをお届けします。
小麦粉不使用で胃もたれ胸やけせず、毎日食べても飽きないカレーです。
https://www.facebook.com/kobe3curry/

petite clochette

【フランス焼き菓子】

フランス田舎町の路地裏にひっそりとあるような、小さなお菓子屋。
クラシックで素朴なフランス焼き菓子とアンティークのマリアージュ。
発酵バター香るマドレーヌ、2種類のフランス粉のシュケット、季節の果物たっぷりのタルト、大きなムラング。
ひとつひとつしっかり焼きこんだお菓子を並べて、お待ち致しております。
http://petiteclochette.web.fc2.com
http://www.Facebook.com/petiteclochette2004

TAKIBI

【キャンプ料理。山飯・山スープ・山のバターケーキ・広島レモネード・山コーヒー】

「SOTOは美味しい!」をコンセプトに
「広島レモン」をキッチンカーにのせて全国を旅しています。
広島レモンと蜂蜜だけで作った「広島レモネード」と
出来るだけオーガニックにこだわった「キャンプ料理」でお客様の
笑顔をつくるお手伝いができればと考えています。
https://www.facebook.com/takibicoffee/
https://www.instagram.com/takibi_coffee/

Tre cipressi

【イタリアのオリーブオイルとバルサミコ酢、その他イタリア食材(はちみつ、ジャム、パスタ)】

おいしいオリーブオイルとバルサミコ酢のお店。
イタリア全土から厳選したオリーブオイルとバルサミコ酢をテイスティングしながら、お気に入りの味や香りを見つけてください。
http://tre-cipressi.com/

WONDER-BAR-

【アルコール飲料、ソフトドリンク】

すっかり暖かくなってきた3月、ワンダーバーでは「地元産」の飲み物をたくさん揃えてお待ちしています!
福知山唯一の酒蔵・東和酒造の日本酒「福知三万二千石」や、ワンダーマーケットにも出店している福知山の農家・ミヤサイさん作のレモングラスを使った「ハーブティー」、また今月から丹波市の酒蔵「西山酒造場」のグラッパ(フルーツベースのブランデー)「深山ぶどう」などをラインナップ!
お買い物・お食事のお供に、ぜひお楽しみください!

エスニックcafé&bar CALM

【タイ・ベトナム料理/コーヒー】

西舞鶴の平野屋商店街にある、日替わり店長のお店「FLAT+」にて毎週水曜日に営業している、本格的なタイ・ベトナム料理がメインのカフェです。

https://www.facebook.com/flatplus.maizuru/
(西舞鶴FLAT+さんFacebookページも是非ご参考ください)

雲原 鬼そば屋 なゝ姫

【手打ちそば】

「鬼そば」を最初に掲げた雲原のお店、大名行列のころからの献上そばを変わらず続け、屋台でもお楽しみいただけます。200年近い歴史に、新しい味も加わって、さらに楽しい峠の茶屋です。
www.onisobaya.net
https://www.facebook.com/onisobaya/

グローブマウンテンコーヒー

【自家焙煎オーガニックコーヒー/豆/手作りマフィン】

自家焙煎のアジア系オーガニックコーヒーのドリップと豆、国産小麦粉使用の手作りマフィンの販売です。
お勧めはバターコーヒーとアジアンプレミアムコーヒーです。
どうぞお楽しみに。
http://globe-mountain-coffee.com/

 

自然素材オリジン

【自然派蒸しパン/無農薬ハーブティー】

バターや卵を使わない自然派のむしぱんをメインとした菓子工房です。
綾部の山里に工房を構え、
地元の素材やお米で大福や焼き菓子なども作っています。
ふと懐かしさを感じるような素朴なお菓子をお届けします。
http://steamedbread.amebaownd.com

 

たねふね

【複数のスパイスを独自配合したチキンカレー/焼菓子/ドリンク】

北近畿圏の各種イベントに出店しておりますたねふねです。
独自配合のチキンカレーや鶏のトマト煮込み、ドリンクや焼菓子などを取り扱っております。
木金土日祝は、舞鶴の赤れんがパーク内のブリックハウスを運営しておりますので是非一度ご来店下さい。https://www.facebook.com/tane.fune

 

ニコサンカフェ

【焼き菓子、玄米キッシュ、天然酵母パンなど】

京都府船井郡京丹波町拠点にイベント出店しているニコサンカフェです。
無農薬やオーガニックのものを積極的に使い、身体に優しく甘さ控えめで素材に拘った手作りの植物性焼き菓子や天然酵母パンなどを販売しています。
グルテンフリー、ノンオイル、ノンシュガー、卵・乳製品不使用などアレルギー対応のお菓子もあります。
目指しているのは、ベジとかノンベジとかアレルギーあるなしとか関係なく誰でも安心して食べられる美味しい食べ物作ってみなさんに喜んで食べてもらうことです。
みなさま、よろしくお願いします!!
※全ての商品は卵、乳製品、白砂糖、動物性原料を使わない植物性の食べ物です。https://www.facebook.com/nikosuncafe

北摂ワインズ ≪初出店!!≫

【無農薬・酸化防止剤を極力抑えた自然派ワイン・訳ありボトル・グラスワイン、計り売りワイン・箕面ビールなど】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

自然派ワイン専門店 北摂ワインズ。無農薬・酸化防止剤を極力抑えたワインを取り扱っています。中身はなんの問題もない、店頭で販売できなくなったラベルやキャップシール不良の訳ありボトルをお手頃価格で提供。美味しいグラスワイン、計り売りワイン、超ご近所の箕面ビールも取り揃えております。
福知山の皆さんに、本当に美味しい安心安全なワインを飲んでもらいたいです。

http://hokusetsuwines.com/
https://www.facebook.com/hokusetsuwines/

北陵うまいもん市「雲原店」

【こんにゃく/米/加工品】

福知山市最北端の雲原
寒暖の差が激しく、清水でつくられた作物はなんでもおいしいと評判。
雲原こんにゃくはこの季節だけの品、そば殻の灰をアクに使い、
刺身こんにゃくが一番おいしいです。
同時に販売している山椒味噌との組み合わせが抜群です。
水車米は12時間かけて水車で精米しています。
エネルギーの源の胚芽も残っている米本来の栄養とおいしさを味わえます。https://www.facebook.com/kumoharaumaimon/

やきにくの丹の吉

【ビーフシチューの販売】

3月の出店メニューは牛タンシチューに加え、サガリ肉の牛カツサンドを予定しております。
やきにくの丹の吉が厳選したサガリ肉の牛カツサンドが新登場。
やわらかくてヘルシーな牛カツサンドをぜひお試しください。
引き続き人気の牛タンシチューもご用意しております。

吉見製麺所

【旨辛タレラーメン】

当店は福知山で60年以上、麺の製造販売をしています。
通常ラーメンを店で提供することはありませんが、
このマーケット限定で旨辛タレラーメンの出店をします。
麺屋ですから、スープより麺を味わっていただけるよう試行錯誤しました。
ちょっと辛い旨辛タレラーメンをお楽しみ下さい。

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