▼▽6/23開催▽▼福知山ワンダーマーケットの出店者紹介②

こんにちは!
福知山ワンダーマーケット実行委員会です。

今週末6月23日(第4日曜日)は福知山ワンダーマーケット。
いつもの新町商店街で元気に開催します!
前回の出店者紹介第一弾に続きまして、第二弾のスタートです☆

食べものと飲みもの

4rest【こだわりパン、こだわりウィンナーを使用のホットドック、無添加、無着色、天然氷使用のシロップドリンク】

こだわり食材、新鮮な食材で調理したものを提供致します。

https://www.facebook.com/ice.4rest.hot/

A BAKES × A COFFEE【Americanスタイルの焼菓子、コーヒーなど】

今回は、いつもアーキテンポで一緒に出店しているA COFFEE とアーキテンポ内にて出店させて頂く事になりました!
A COFFEE の、一杯一杯オーダーを頂いてから丁寧にドリップする香り高いコーヒーと、
A BAKES の菓子達を是非お楽しみください!
今回は屋外出店では持っていけないNY チーズケーキや、自家製レモネードやレモンスカッシュもご用意予定です‼︎
どうぞよろしくお願いします!

https://www.facebook.com/abakescakes
https://www.instagram.com/a_bakes_yum

as … as possible【きび砂糖と甜菜糖で作る無添加国産フルーツジャムと厳選素材の焼菓子】

小さなお店だからこそできる丁寧な手作りを。

季節のフルーツやおいしい素材を使い、ジャムや焼菓子をお作りする小さなお店【as as possible (アズアズポッシブル)】です。

この味が好きだなぁと思っていただけるものがたまたま良質な素材・シンプルな製法で作られているということを理想とし、おいしいなぁ。ホッとするなぁ。と思っていただける日常のお菓子を目指して日々お作りしております。

決して派手ではない日常のお菓子とジャム。
素材が美味しい。素朴がうれしい。そんな風に思っていただけたら幸いです。

http://ameblo.jp/asas-possible/
https://www.instagram.com/as.aspossible/
https://m.facebook.com/asaspossible.jam/

Craft&Supply Greenwood × circlecoffee【外でも中でも使いたくなる雑貨やアウトドア道具の販売と木工とドリップコーヒー(自家製食パン)】
福知山ワンダーマーケット初出店!

Craft&Supply Greenwood
外でも中でも使いたくなる雑貨やアウトドア道具の販売と木でコップやお皿、ランプシェードなどを制作しています。お気に入りの道具で日常がちょっと楽しくなるお手伝いが出来ればと

https://www.instagram.com/umeharahironori/

circlecoffee
インテルナモリイ福知山のカフェ部門として2018年7月よりcirclecoffeeをオープンしました。
全粒粉入り自家製パンや京都二条に焙煎所のあるクランプコーヒーサラサさんの豆を使用したドリップコーヒーをなど販売しております。

https://morii.co/

Derrida in Mocktail【福知山公立大生のお店として、季節性や地域性を活かしたノンアルコールカクテルを、注文を受けてからお客様の目の前でお作りします(メロンのノンアルコールカクテルなど)】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

日本初のノンアルコールカクテルカフェを北近畿でオープンすることが目標です!

福知山公立大学生の石橋マサキです。
4月に編入してきたばかりでまだまだ北近畿のことは詳しくないですが、ワンダーマーケットを通して多くの人に出会えたらいいなと思っております。
アメリカでコミュニティカレッジを卒業したあとにホテルのバーで社会人として努めておりましたので、ノンアルコールカクテルは少し得意です!
フルーツや北近畿の特産品を使って身体に嬉しいドリンク作りをしていきたいです!

ECRU sweets*【国産小麦粉、よつ葉バターで作ったお菓子(マフィン・クッキー・サブレ)、フルーツから時間をかけて作ったフルーツシロップソーダドリンク、こだわりの具材で作ったサンドウイッチ、もちもちタピオカ入りの自家製タピオカドリンク】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

ココロと身体に優しく シンプルで素材の風味を大切に作った焼き菓子を作っています。

http://www.instagram.com/ecrumuffin/

eenie【洋菓子、ドリンク、かき氷&ソーダ】

厳選した素材を使用し、安心して召し上がっていただける、風味豊かなお菓子作りをしています。
ケーキ屋さんが作る自家製シロップの、かき氷&ソーダもあります。

http://eenie.jp

Fon Din【タイ料理/自家焙煎珈琲/スイーツ】

舞鶴の海辺のちいさなタイ料理店。
フォンディンとは、タイの言葉で雨と土。
自然農で野菜やハーブを育てながら、
手仕事を大切にした丁寧な暮らしを目指しています。
自然に寄り添った暮らしの中から生まれてくる、
おいしくて、安心、安全なタイのごはんにスイーツ。
小さな生産者が真心を込めて作った素材を使って、食べる人と作る人の笑顔を繋げます。

http://fondin.jugem.jp/

granora nicorirund【オーガニックのオーツ麦やメープルシロップ、国産米油を主原料に、低温でじっくり焼き上げたグラノーラ】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

兵庫県姫路市の静かな長屋の一室にある工房で
オーガニックのオーツ麦やメープルシロップ、国産米油を主原料に、
低温でじっくり焼き上げたグラノーラをお作りしています。
素材にとことんこだわり、
ナッツやドライフルーツにもできる限りオーガニックのものを使用。
お味は、プレーンやココアなどのおやつになるグラノーラはもちろん、兵庫県産のお味噌、本醸造のお醤油を使った甘じょっぱいもの、有機のカレーパウダーやトマトピューレで作ったスナック系グラノーラまで、
幅広くお作りしております。
そのままつまんでポリポリ召し上がっていただける、安心素材の無添加自家製グラノーラです。
どうぞご家族で召し上がっていただけたら嬉しいです。

http://instagram.com/granora_nicorirund

HF BURGERS【ハンバーガー】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

アメリカをこよなく愛するハンバーガー好きのHEADFOOTのオーナーと肉の巧み焼肉丹の吉のオーナーのコラボ企画。
楽しいこと好きなことを追求していく、それをアメリカンフードという形でお客様に味わってもらいたい!
そんな想いでスタートしました。

https://www.instagram.com/hf525/

Kobe3curry【キーマカレー弁当】

「食べることで癒される」を目指して安心安全なキーマカレーをお届けします。
小麦粉不使用で胃もたれ胸やけせず、毎日食べても飽きないカレーです。

https://www.facebook.com/kobe3curry/

Panetteria Latte【厳選した材料で添加物・保存料不使用の食べきりサイズのキューブ型のパン、ワッフルなど菓子パンなど】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

神戸にある”マルシン市場”で店舗を持ち営業しています。
マルシン市場は昭和22年からあり、古くからある市場の中にあるちょっと異空間のパン屋さんとして市場も盛り上げることにも貢献できるようにと考えています。
もっちりとした食感の生地で食べきりサイズのキューブパンを定番に1人で製造販売をしているのでその日その日のメニューを並べています。

https://www.instagram.com/panetteria_latte/?hl=ja

Patisserie Cinq【すべて粉からひとつひとつ販売日直前に焼き上げ、出来たのお菓子をお届け(ナッツのタルト・季節のタルト 、スコーン、サブレ)】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

国産小麦・国産発酵バター・フランスのチョコレートなどお菓子の素材にあった材料で、ひとつひとつ手作りで出来たのお菓子をお届けしています。
お子様でも安心してお召し上がりいただけるよう、保存料は一切使わず、できる限り添加物を使わないお菓子作りをしています。

http://instagram.com/patisserie_cinq

TAKIBI【キャンプ料理、レモネード、レモン氷の販売】

キッチンカーにキャンプ道具をのせて全国の美味しい食材を巡る旅をしています。
今回は春限定の三重県菰野町の苺と広島レモンを使用した「苺レモネード」をご用意しました。

www.takibi-coffee.com
https://www.facebook.com/TAKIBI.TABI.STAND/
https://www.instagram.com/takibi_tabi_stand/?hl=ja

インドカレーじぶちゃん【インドカレー】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

インド好き夫婦が作るカレーの定食です。

エスニックcafé&bar CALM【タイ・ベトナム料理/コーヒー】

西舞鶴の平野屋商店街にある、日替わり店長のお店「FLAT+」にて毎週水曜日に営業している、本格的なタイ・ベトナム料理がメインのカフェです。

https://www.facebook.com/flatplus.maizuru/
(西舞鶴FLAT+さんFacebookページも是非ご参考ください)

喜楽酒場 友【炭火焼 牛ハラミ串】

今回は喜楽酒場 友から炭火焼 牛ハラミ串をご賞味ください!

麹専門店 お米のお花【自家製糀を使った甘酒コンフィチュール、糀ドレッシングなどを販売。】

米に花と書いて糀(こうじ)。日本が世界に誇るパワーフード。糀が作る甘酒は、ブドウ糖、アミノ酸、ビタミンたっぷり。ノンシュガー、ノンアルコール、乳や卵、小麦粉その他保存料も不使用。また、お料理を美味しく、楽しくする糀調味料もおすすめ。栄養を吸収しやすくしてくれる糀や甘酒は離乳食、介護食にもぴったり。

咲たこ【京風たこ焼き】

京都九条ネギを使った京風たこ焼のお店です。
しっかりおだしの効いた生地を銅板を使って、
外はカリッと中はトロっと焼き上げてます。
原材料に低農薬栽培の九条ネギ、厳選した国産小麦粉、
天然着色の生姜を使うなど、お子様からお年寄りまで、
安心して美味しく食べて頂ける商品づくりを心がけております。

http://www.facebook.com/kyotosakitako

しずく舎【コーヒー、エスプレッソ、普段コーヒーが苦手な方や飲まれない方も飲んで頂けるようなメニューもご用意】

コーヒー協会認定マイスターが、お一人お一人に合わせた、一杯のコーヒーを淹れさせて頂きます。ぽとぽとと落ちるコーヒーのしずくのように、心や気持ちがホッと満たされるように、そんな思いを込めながら、日々コーヒーを淹れています。ワンダーの楽しく素敵な空間の中、カウンターでコーヒーと共にお待ちしておりますので、楽しい時間をご一緒できたら嬉しいです。

www.shizukusha.com
https://www.facebook.com/shizukusha/
https://www.instagram.com/shizukusha/?hl=ja

そらまめ農場【自家製天然酵母パン/焼き菓子】

そらまめ農場は小さな家族農場です。
化学肥料や農薬を使わず農作物を作り、
輸入飼料や薬剤を与えず、
のびのびとした環境で鶏などの動物を大切に育てています。
農場の暮らしから生まれる自然の恵みたっぷりの卵や天然酵母パン、
お菓子をぜひ一度味わってみてください。

http://www.soramamefarm.com

第2ふくちやま作業所【野菜/コロッケ】

福知山市天津にある『第2ふくちやま作業所』です。
自分たちの畑で育てた野菜を使って、
季節折々のコロッケを作っています。
素材を生かすやさしい味付けにしています。
今回は育てている野菜も販売しますので、お楽しみに。

https://www.facebook.com/第2ふくちやま作業所-164318810586932/?qsefr=1
http://fukuchiyama-fukushikai.com/

多可・だんご茶屋【みたらし、多可だんご、あずきだんご、味噌だんご、おしるこ】

築150年の古民家で営業し、
地元のお米と名水を使用し、
添加物や保存料を使わずに、
身体と心に優しいお団子を心を込めて手作りし、
その場で炭火焼きにて提供させて頂きます。

https://www.facebook.com/taka.dangochaya/

ニコサンカフェ【焼き菓子、玄米キッシュ、天然酵母パン、カキ氷など】

京都府船井郡京丹波町(和知)を拠点にイベント出店しているニコサンカフェです。
ニコサンカフェでは無農薬やオーガニックのものを積極的に使い、身体に優しく甘さ控えめで素材に拘った手作りのビーガンスイーツや天然酵母パンなどを販売しています。
今回はいつもの焼き菓子と天然酵母パンに加えてカキ氷を出す予定です。
よろしくお願いします。

https://www.facebook.com/nikosuncafe

パン食堂coto coto【天然酵母パン、蜂蜜グラノーラ】

パン食堂coto coto(コトコト)は 小さな工房をひとりできりもりする おでかけパン屋さん。お店はありません。
国産小麦と旬の野菜や果物など、生産者が分かる素材を使い、出来るだけシンプルな天然酵母パンを焼いています。
蜂蜜が好きすぎて蜂蜜専門店で勤務していた『蜂蜜ソムリエ』。
そんな蜂蜜好きが作るパン食堂の人気蜂蜜菓子が『蜂蜜グラノーラ』。
ワンダーでもお馴染みの養蜂家『ささやまビーファーム』さんの篠山蜂蜜を100%使った、身体に優しい甘さの蜂蜜グラノーラ。ぜひお試しください。

https://www.instagram.com/panshokudou.cotocoto

プカプカ【アトピーから学ぶ食と健康と環境をテーマに100%天然で腸内環境に良い食材とスキンケア。(タスマニア産無濾過生ハチミツ、カカオ豆、無臭ココナッツオイル、ココナッツオイルソープ】

アトピーに対峙した結果、食と環境にこだわり、納得できるものだけを自分の経験を活かし、困っておられる方に伝えながら、腸内環境や自然環境を大切にした商品を自分の目の届く範囲内で、全てにかかわり製造いたします。

https://www.facebook.com/pukapukajp
https://www.instagram.com/pukapukajp/?hl=ja

薪窯pizzaまっきーのお店Ci vediamo【ピザ】

車に搭載した薪窯にて焼きたてのピザを提供します。

http://pizzeriacivediamo.com

吉見製麺所【旨辛タレラーメン】

当店は福知山で60年以上、麺の製造販売をしています。
通常ラーメンを店で提供することはありませんが、
このマーケット限定で旨辛タレラーメンの出店をします。
麺屋ですから、スープより麺を味わっていただけるよう試行錯誤しました。
ちょっと辛い旨辛タレラーメンをお楽しみ下さい。

雑貨と手仕事

FAVORI【青森県津軽地方の伝統工芸「こぎん刺し」で製作したアクセサリーや雑貨などの小物。ピアス、ヘアゴムなど】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

青森で江戸時代から続く伝統工芸「こぎん刺し」の技法を用いて、アクセサリーや雑貨を作っています。永く受け継がれてきた伝統を残しながら、現代の暮らしにも馴染むようアレンジしています。
シンプルながら存在感もあり、コーディネートのポイントとなる小物を揃えていますので、ぜひお手にとってご覧ください。

https://www.instagram.com/favori_work

あまやどり【肌触りの良い素材、無染色の素材を中心に使用した手編みニットの販売】

ふんわりと軽くて締め付けのないニット帽はいかがですか?
優しい素材の無染色の毛糸はいつでもどこでも連れて行きたくなる可愛さです。

https://ameblo.jp/kino22kino22
https://www.instagram.com/ameneko22/?hl=ja

ささやまビーファーム【100%天然自家生産にこだわった蜂蜜・和精油・手作り化粧品】

ささやまビーファームは、丹波篠山で可能な限り原材料から「作る」「採取する」ことを目標にして、山奥で活動しております。山から材料をいただく時は、必要以上には採取せずに、自分たちが使うぶんだけいただきます。

https://www.facebook.com/sasayamabee/
http://sasayama-bee.com/

ひとな【髪留め、巾着袋などの小物】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

髪留めを主体に巾着袋などの小物を販売します。
髪留めの材料は、光沢感のあるレーヨンのツイストコードや綿のツイストコードが中心で、他にも、いろいろな種類の糸やヘアーネットなども組み合わせています。
巾着袋などの小物は、綿・麻の生地が主で、そこにワンポイントで刺繍やリボン、ツイストコードを使って模様をつくっています。
コンセプトは”ひかえめな個性”です。
いつものファッションにちょっと足しできる個性派アイテムが揃っています。

https://minne.com/@morinokoko

フェアトレードショップ アチャ【フェアトレードで仕入れたオーガニック素材のベビー服を中心に、フェアトレード商品をバーゲン価格でご提供】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

2005年にオープンしたフェアトレードショップ アチャ。
「小さい生産者を大切に」「女性の自立・地位向上」「平和・環境を守る」「貧困をなくす」をテーマに営業を続け、多くのお客様にお越しいただきましたが、店主の病をきっかけに一旦閉店することになりました。
今回のマーケットでは、フェアトレードの商品の良さをできるだけ多くの方に知っていただくため、破格のお値段で商品を提供させていただきます。

http://www.accha.jp/index2.html

以上、第2弾でした!
気になるお店はありましたでしょうか??
今月もたくさんの方のお越しをお待ちしております♪

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福知山ワンダーマーケットでは、市内外から私たちのコンセプトに共感してくださるたくさんのお客様にお越しいただいております。

そんな方々に対して、私たち目線で「素敵なお店情報」や「仕事情報=ワンダーハローワーク」、「住まい情報=ワンダー不動産」を発信していきます。

そうすることで、福知山には実は色々楽しい場所があるんだぞ!ということを広めていき、より福知山ファンが生まれることを目的に活動したいと思っております。

そうした情報を取材し、記事として発信していくブロガーさんを募集しいています^^

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ワンダーを、新町商店街を、そして福知山を
盛り上げていきましょう(^_^)♩

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