▼▽2/23開催▽▼福知山ワンダーマーケットの出店者紹介②

こんにちは!
福知山ワンダーマーケット実行委員会です。

今週末2月23日(第4日曜日)は福知山ワンダーマーケット。
いつもの新町商店街で元気に開催します!
前回の出店者紹介第一弾に続きまして、第二弾のスタートです☆

食べものと飲みもの

A BAKES【Americanスタイルの焼菓子】

ケーキ•マフィン•クッキーなど焼いてます。
素材を活かしたシンプルだけど味わいある菓子達に是非かぶりついてみてください!
今回もお会いできる事を楽しみにしております!

https://www.facebook.com/abakescakes
https://www.instagram.com/a_bakes_yum

Bistrot q【フレンチ惣菜タルトシリーズ、シェフの親父農園の新鮮野菜を使ったポタージュスープ、京都ぽーくを使ったお肉のテリーヌやそのサンドなど。テイクアウトも可】

シェフの父が地元福知山で栽培・収穫した野菜を店舗にて調理しお客様にご提供する、地元野菜を中心とした新しいフレンチレストランスタイル。
私どもはそれを、親子の絆が生み出した「agrifrench」と呼びます。

http://bistroq.wp.xdomain.jp/

COTO CAFE【甘さ控えめでしっとりコクのあるフレーバーチーズケーキ。クリームラテやオレンジレモネードなど各種ドリンク】

甘さ控えめ、あっさりなのに濃厚、しっとり口溶けの新感覚チーズケーキです。
チーズが苦手な方にも食べていただけるクセのない味に仕上げました。
種類豊富なドリンクメニューもご用意致します。

https://www.instagram.com/cheesecakefactory.coto/

Fon Din【タイ料理/自家焙煎珈琲/スイーツ】

舞鶴の海辺のちいさなタイ料理店。
フォンディンとは、タイの言葉で雨と土。
自然農で野菜やハーブを育てながら、
手仕事を大切にした丁寧な暮らしを目指しています。
自然に寄り添った暮らしの中から生まれてくる、
おいしくて、安心、安全なタイのごはんにスイーツ。
小さな生産者が真心を込めて作った素材を使って、食べる人と作る人の笑顔を繋げます。

http://fondin.jugem.jp/

KAN,MA Dining【1杯1杯丁寧にドリップした美味しいコーヒー(苦味の強いコーヒー)、自家製のシロップを使用したドリンク】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

舞鶴市にあるカフェ「KAN,MA Dining」です。
普段は舞鶴でこじんまりとお店を構え、お客さんに”会いに来てもらう”側ですが、たまには”会いにいこう!”ということでイベント出店を始めました。
カフェなのでもちろん美味しいコーヒーや食べ物をご用意しますが、そんなことよりも来てくれた方と仲良くなりたいです。
友達になりたいです。
よろしくお願いします。

https://www.instagram.com/kanma_official/?hl=ja

Les hirondelles【『大人が楽しむ贅沢』をコンセプトに作った『無添加カレー』】

レ・ジロンデルの”但馬牛・濃厚とろすじカレー”は、秘伝のスープでトロトロになるまで煮込んだ但馬牛の牛すじ肉と、手仕事で火を入れた玉ねぎがたっぷり入っております。
ビターでスパイシーな香りと素材を凝縮した濃厚な舌触りにより、最後の一口まで飽きのこない、余韻の残る味わいです。
郷愁をまとったノスタルジックなその味は何度も食べたくなる、そして人に教えたくなる美味しさです。
ぜひご賞味ください。

https://les-hirondelles.co.jp/
https://www.instagram.com/les_hirondelles_kyoto
https://www.instagram.com/les_hirondelles_kobe

TAKIBI【キャンプ料理、レモネード販売】

「僕ラハ店ゴト旅ヲスル」
キッチンカーにキャンプ道具をのせ、
荷台に広島レモンを積み、
トランクにスパイスを詰め込んで、
全国を旅しています。
太陽の下で
旅先で出会った果物で
レモネードを作り、
旅先で出会った野菜を使って、
キャンプ料理を作っています。

www.bokutabi.net
https://www.instagram.com/takibi_design/?hl=ja

VENDOR【ジャークチキン(単品・サンド・ライス付)、ハーブソーセージ(単品・サンド)】

ベンダーでは、厳選スパイスで食べやすく味付けしたジャマイカの郷土料理ジャークチキンを焼いています。
チキンオーバーライスやピタサンドにアレンジしたオリジナルメニューが楽しめます。

エスニックcafé&bar CALM【タイ・ベトナム料理/コーヒー】

西舞鶴の平野屋商店街にある、日替わり店長のお店「FLAT+」にて毎週水曜日に営業している、本格的なタイ・ベトナム料理がメインのカフェです。

https://www.facebook.com/flatplus.maizuru/
(西舞鶴FLAT+さんFacebookページも是非ご参考ください)

お土産と喫茶 足立【福知山土産と焼菓子】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

お土産と喫茶 足立は2019年10月に福知山にオープンした福知山土産と福知山産の食材を使ったメニューが並ぶ喫茶店です。
今回は当店オリジナルの福知山土産と焼菓子をお持ちします。

https://www.omiyage-kissa-adachi.com
https://www.instagram.com/omiyage.kissa.adachi/
https://m.facebook.com/omiyage.kissa.adachi/

雲原 鬼そば屋 なゝ姫【手打ちそば】

雲原鬼そば屋、月替わりの品々の中に、本店での一番人気、「とり天そば」「なな天そば」が屋台にも登場。
本店にはない「カレー南蛮」などの屋台専用も。
何があるかは来てみてからのお楽しみです☆

http://www.onisobaya.net
https://www.facebook.com/onisobaya/
https://twitter.com/onisobananahime?lang=ja
https://www.instagram.com/onisobaya/

幸遊堂【コウノトリ育む農法で作った無農薬玄米を使用した「こうのとり玄米ほうじ茶」】

こうのとり玄米ほうじ茶
香りでほっこり。
気分も上がるお茶。

コウノトリ育む農法で大切に育てた「無農薬玄米」を使用した「玄米ほうじ茶」です。
炒った玄米をほうじ茶とブレンドしています。
焙じた”茶葉の香り”と”玄米の甘味”が調和して、クセになるおいしさです。
玄米とほうじ茶の”ダブルの香ばしさ”でリラックスタイムに最適。
和菓子はもちろん洋菓子にもピッタリのさっぱりとした”まろやかな味わい”です。
お茶に含まれるカテキンには沢山の”健康効果”があります。
さらに、玄米と焙煎されたほうじ茶が”体を芯から温めて”くれます。
★生姜湯より温まる!
国産素材100%、無添加、無香料、ティーバッグ 2g×15包入り 750円(税込810円)
業務用パッケージもございます。
①ティーバッグ 100包入り
②茶葉 200g入り

https://koyudo.jimdo.com/

自然素材オリジン【自然派蒸しパン/無農薬ハーブティー】

バターや卵を使わない自然派のむしぱんをメインとした菓子工房です。
綾部の山里に工房を構え、
地元の素材やお米で大福や焼き菓子なども作っています。
ふと懐かしさを感じるような素朴なお菓子をお届けします。

http://steamedbread.amebaownd.com

第2ふくちやま作業所【野菜/コロッケ】

福知山市天津にある『第2ふくちやま作業所』です。
自分たちの畑で育てた野菜を使って、
季節折々のコロッケを作っています。
素材を生かすやさしい味付けにしています。
今回は育てている野菜も販売しますので、お楽しみに。

https://www.facebook.com/第2ふくちやま作業所-164318810586932/?qsefr=1
http://fukuchiyama-fukushikai.com/

多可だんご / 石窯ピザ ハイダウェイ【みたらし・多可だんご・あずきだんご・味噌だんご・おしるこ、マルゲリータ、クワトロフォルマッジ、ベーコンマヨなどピザ数種類】

多可だんご
築150年の古民家で営業し、
地元のお米と名水を使用し、
添加物や保存料を使わずに、
身体と心に優しいお団子を心を込めて手作りし、
その場で炭火焼きにて提供させて頂きます。

https://www.facebook.com/taka.dangochaya/

石窯ピザ ハイダウェイ
福知山ワンダーマーケット初出店!
国産小麦ゆめちから100%の生地と有機野菜中心の自家製ピザソース、無添加チーズをベースに約90秒で焼き上げます。
テイクアウトもOKですのでこの機会にぜひハイダウェイのもっちもちピザをご賞味下さい!

https://www.facebook.com/pizzahideaway/

たねふね【複数のスパイスを独自配合したチキンカレー/焼菓子/ドリンク】

北近畿圏で各種イベント出店しておりますたねふねと申します。
昨年7月より西舞鶴にて固定店舗の営業もしております。
営業時間は、11時~15時 18時~22時 
店休日は、毎週月曜と水曜夜土日祝は、イベント出店時お休みさせて頂いております。
どうぞよろしくお願いいたします。

https://www.facebook.com/tane.fune

丹波アルベロ【炭火で豪快に焼くBBQ料理、自家製のベーコンや丹波若鶏などを使ったBBQ料理】
キャンセルになりました

丹波市春日町でBBQ styleとピッツァのお店をしています。
福知山ワンダーマーケットでは豪快な炭火で焼いたBBQ料理を提供致します!!

https://www.instagram.com/tamba_albero

  

ぽんぽこらんど【防腐剤・ワックス不使用のレモン、ライム、みかんなどの柑橘、離島の銘菓、タムラの芋菓子】

「生産者の自信が消費者の安心へ」
瀬戸内の離島 橋も信号機も無い岩城島から年間約40種類の柑橘を2008年からコツコツとマルシェを通じてご紹介しています。
自分達もレモンを栽培していますが、島の真面目な農家さんの農産品を適正な対価に変え、持続可能な農業を応援しています。
また、真面目な商品をお客様が手に取れる所に持っていくことで、安心して購入、口にできるという流れを作り、食を通じて嘘の無い、信用できる世の中に変えていきたいと思っています。

https://ponpokoland.co.jp/
https://ponpoko-land.shop-pro.jp/
facebook1
facebook2

薪窯pizzaまっきーのお店civediamo【ピザ】

車に搭載した薪窯にて焼き立てのピザを提供します。

http://pizzeriacivediamo.com

無農薬 帝塚山フレンチ ミルメルシー【乳製品・小麦不使用無添加欧風カレー、松阪ポークのハンバーグ丼、畑直送野菜のポタージュ、自然卵と有機玄米のオムライス、有機野菜と自然卵のオムレツなど】

住吉大社のある大阪市から来ましたミルメルシーのシェフタマキです!
無農薬野菜やオーガニックな食材を使って体にも優しいフレンチを提供しております❗
皆様とお会い出来るのを楽しみにしております❗
よろしくお願いいたします!

mille-mercis.jp

やきとり当吉【炭火焼きとり、炭火焼きとりと炊き込みご飯と合わた『コラボ丼(明智丼)』】

『炭火焼きとり 当吉』です!

故郷、奄美大島の喜界島から18歳で単身師匠のもとで修行して、美味しい秘伝のたれを受け継いで、この福知山で28年!
地元の皆さんに親しんでもらえる人情味溢れるお店を続けてきました。

今回、ワンダーマーケット出店にあたり、これまでの28年間の感謝を込めて、第二の故郷 福知山のヒーロー明智光秀にちなんで『明智丼』をつくってみました!

光秀の好物は何かご存知ですか?
実は『チマキ』だったんです。

そこで、当吉自慢の秘伝のたれに絡めた炭火焼きとり、じっくりと炊きあげた炊き込みご飯と合わた『コラボ丼』ぶりです。
是非食べてみてください!
どこか、懐かしくて優しい味わいですよ!!

やきにくの丹の吉【福知山で老舗の焼肉屋、「やきにくの丹の吉」が自家製秘伝のタレにて提供するBBQ串】

福知山で老舗の焼肉屋、「やきにくの丹の吉」は2017年4月にリニューアルOPENし新旧融合させた新しい焼肉店として日々営業しております。
この機会にぜひ、「やきにくの丹の吉」をご堪能ください。

吉見製麺所【旨辛タレラーメン】

当店は福知山で60年以上、麺の製造販売をしています。
通常ラーメンを店で提供することはありませんが、
このマーケット限定で旨辛タレラーメンの出店をします。
麺屋ですから、スープより麺を味わっていただけるよう試行錯誤しました。
ちょっと辛い旨辛タレラーメンをお楽しみ下さい。

雑貨と手仕事

6th Sense +PLUS【ヨーロッパの食器や雑貨、世界のコンテストで金賞受賞のオリーブオイルなど】

ヨーロッパ雑貨とオリーブオイルのお店です。
当店のオリーブオイルは関西初上陸、日本初上陸のものばかり。
手摘みで丁寧に作られるのでフルーティーでとっても美味しく、そのうえ身体にも優しいオリーブオイルで、世界のコンテストでも多数受賞しています。
ヨーロッパ雑貨は当店にしかない物や老舗店のめずらしくて素敵なテーブルウェアやキッチン雑貨を選りすぐっています。

http://sixsenseplus.strikingly.com/

c -handmade knit-【アクセサリーなど小物が中心のハンドメイドニット】

シンプルで、ほどよい甘さ(かわいさ)があるもの。
日々の生活で使いやすいもの。
気に入ったものを身につけている心地よさを感じるもの。
そんな編み物作品を、1点1点手編みで製作しています。
どうぞよろしくお願いいたします。

Dhipper:【ハンドメイドアクセサリー、雑貨、輸入ベビー服】

アクリルパーツをメインにさまざまなアクセサリーを製作しています。
スタイリングの中心として身につけられるようなインパクトのあるデザインや、華奢な中にも存在感のあるデザインを心がけています。
ブランド名は造語で、「(私の)アクセサリーを身につけている人」という意味を込めています。

http://www.creema.jp/c/dhipper/selling
https://www.instagram.com/dhipper_
https://www.facebook.com/Dhipper.dhipper/

komame【真鍮やヴィンテージビーズを使用し、大人かわいい 凛としたアクセサリー】
in アーキテンポ

真鍮やアンティークビーズを使用し、アクセサリーを製作しております。
真鍮は、日々色味が変化していきますが、色味の変化も楽しんでいただけると幸せです。
きらきらぴかぴかな真鍮を、ぜひ見に来てくださいね。

https://www.instagram.com/komame_accessory_/

Kynttilä【手形足形を刺繍で残すアートフレーム(原寸大の手足形を手刺繍します)、こどもベレー帽、刺繍イヤリング、刺繍ヘアゴム、刺繍ブローチなど】

「かわいい我が子の ”今” を残したい」そんな想いを形に。
お子さまの手足形を刺繍でアレンジしたメモリアルフレーム、名入れもできる こどもベレー帽など、オーダーメイドでお作りします。
大切な思い出作りのひとつをお手伝いできたらと思っています𖧷
その他、手刺繍アクセサリーも揃えています。
手刺繍ならではのぬくもりを、ぜひお手にとってご覧ください。

https://kynttila-te-shisyu.jimdofree.com
https://www.instagram.com/kynttila

woodyhouseLBR【こだわってセレクトした生活雑貨やキャンプで使えるギアなど、生活や趣味にこだわる方に向けた販売】
《福知山ワンダーマーケット初出店!》

LBR(リブレ)は気ままと言う意味なのですが、「気ままに自由に好きな服を着て、好きなインテリア・雑貨を置いて、好きな家具に囲まれる」をコンセプトにスタートさせました。
WOODY HOUSEの「地方にも本物を」と言うコンセプトを引き継ぎながらも、衣・食・住をテーマに地域になくてはならない場所を目指しています。

https://instagram.com/woodyhouselbr?igshid=cspoaj1qivsg
https://instagram.com/lbr_zakka?igshid=9gv6hh2jq5nq

たきまちさん【オリジナルマッチ販売】

マッチを売ったり、似顔絵描いたり。

https://www.facebook.com/masahiro.takimachi
https://www.instagram.com/takimachi/

イベントとワークショップ

on the grass【手刺繍モチーフの白いきんちゃくのワークショップ、帆布に手刺繍をしてから仕立てる、トートバッグをはじめ、数種類のバッグ】in アーキテンポ

ワークショップ
「手刺繍モチーフの白いきんちゃく」

直径8cmのまるい生地に
選んでいただいたモチーフを刺繍していただきます。
できあがったものを、巾着に接着芯でくっつけて仕上がりです。

所要時間は1時間程度です。
参加費は1500円。
巾着はあらかじめご用意しています。

いつものかばんの販売もいたします。

https://facebook.com/otgbag/
instagram.com/onthegrass_and_shiori

以上、第2弾でした!
気になるお店はありましたでしょうか??
今月もたくさんの方のお越しをお待ちしております♪